Ароматизаторы для пищевых продуктов и напитков
Японский дом ароматизаторов в Турции. Мы начинаем с вашего продукта и его задач. Расскажите о сфере применения, целевом сенсорном профиле, рецептурной основе, условиях производства и хранения, требованиях рынка и предпочтительной форме ароматизатора. Galbora координирует целевой подбор образцов, испытания в продукте и систематизированную обратную связь.
Области применения
Напитки
Молочная продукция
Кондитерские изделия
Хлебобулочные изделия и снеки
Несладкие продукты
Задачи проекта
Маскирование нежелательных нот
Стабильность
Термостойкость
Снижение содержания сахара
Позиционирование продукта как натурального
Оптимизация стоимости
Доступные формы
Жидкие
Порошкообразные
Водорастворимые
Маслорастворимые
Эмульсии
Какую задачу вы хотите решить?
Натуральный профиль
Маскирование нежелательных нот
Стабильность
Баланс сладости
Свежесть
Насыщенность
Оптимизация стоимости
Этапы работы
Техническое задание
Подбор и разработка образцов
Оценка результатов и коммерческое сопровождение