Ангеликовая лактон α — Технический и сенсорный обзор

Ангеликовая лактон α — Технический и сенсорный обзор

Резюме

Ангеликовая лактон α — это ароматическое соединение с фруктовыми, сладкими и травяными нотами и легкими анисовыми нюансами. Оно может использоваться как в качестве самостоятельного ароматического компонента, так и как модификатор, смягчающий резкие аккорды в парфюмерных и вкусовых композициях. Благодаря своему натуральному характеру и сбалансированной летучести оно подходит для изысканных духов, средств ухода за полостью рта, а также для некоторых пищевых и напитковых продуктов при низких уровнях дозировки.

Что такое ангеликовая лактон α? (Химия и структура)

• Химическое название: 5-метилфуран-2(3H)-он

• Синоним: α-Ангеликовая лактон

• Молекулярная формула: C₅H₆O₂

• Молекулярная масса: 98,10 г/моль

• Химический класс: Лактон (производное фуранона)

• Статус натуральности: Идентичный натуральному (синтетический эквивалент природного соединения)

Ключевые показатели и соответствие стандартам

Параметр	Значение / Спецификация
CAS номер	591-12-8
Чистота (ГХ)	≥ 98 % α-изомера (β ≤ 1 %)
Температура вспышки	74 °C
Давление пара (25 °C)	52,30 Па
CLogP	0,03
Внешний вид	Жёлтая, прозрачная жидкость
Типичный уровень использования	< 1 % в формулах

Сенсорный профиль и свойства

• Обонятельная сигнатура: Фруктовая, сладкая, травяная, слегка анисовая

• Диффузия: Сильная, заметна при низких концентрациях

• Длительность на тест-полоске: > 12 часов

• Субстантивность:• Кожа – Хорошо• Сухая ткань – Хорошо• Влажная ткань – Хорошо• Волосы – Хорошо

Стабильность и зависимость от pH

Тип применения	Типичный pH	Стабильность
Изысканные духи	–	Хорошо
Кондиционер для тканей	~3	Средне
Антиперспирант	~3,5	Средне
Косметика / уход за телом	~6	Средне
Жидкое моющее средство	~9	Средне
Мыло	~10	Средне
Порошковое моющее средство	~11	Средне
Сильные отбеливатели	~14	Плохо

Рекомендации: Избегать сильно щелочной среды (pH > 10). Хранить в плотно закрытых, защищённых от света контейнерах. Рекомендуется использование антиоксидантов для минимизации окисления и сохранения аромата.

Применение и типичные сферы использования

Применение в парфюмерии

• Фруктовые и травяные парфюмерные композиции

• Модификатор резких или цитрусовых верхних нот

• Усилитель ароматов в кофейных, гурманских или сладких смесях

Применение в ароматизации и уходе за полостью рта

• Формулы для ополаскивателей и средств ухода за ртом для сглаживания вкуса

• Усиление вкуса кофе и кондитерских изделий

• Подходит для пищевого использования в пределах FEMA / GRAS

Стратегия формулирования и сочетания

• Роль: Обеспечивает мягкость, тепло и натуральную фруктовую сладость

• Хорошо сочетается с: Цитрусовыми нотами, травяными аккордами, кофейными базами, фруктовыми (персик, ягоды) и зелеными нюансами

Советы по формулированию:

• Использовать на низких уровнях дозировки (< 1 %)

• Поддерживать нейтральную или слегка кислую среду

• Добавлять антиоксиданты для улучшения стабильности

• Смешивать с мягкими, бальзамическими или влажными базами для повышения округлости аромата

Регуляторные и безопасностные сведения

• Номер FEMA / GRAS: 3293

• Ограничения IFRA: Не зарегистрированы при стандартных уровнях использования

• Токсичность: Низкая; возможны лёгкие раздражения при высокой концентрации

• Статус аллергенов: Не входит в перечень аллергенов ЕС для ароматизаторов

Аналитика и контроль качества

• Идентификация: ГХ-анализ с проверкой соотношения α / β-изомеров

• Содержание: ≥ 98 % α-изомера (β ≤ 1 %)

• Мониторинг: Оценка окисления и деградации, связанной с pH

Контрольный список при покупке

☑ Проверить пищевой или парфюмерный класс и ≥ 98 % чистоту (COA)

☑ Ознакомиться с SDS, IFRA и документацией по аллергенам

☑ Проверить данные по стабильности и хранению

☑ Провести пилотные тесты в предполагаемых базах

Эта статья подготовлена и написана компанией Galbora.

Использование контента разрешено при указании источника.

📩 Контакты

📧 Email: info@Galbora.com

🌐 Вебсайт: www.Galbora.com

🏢 Адрес: İçerenköy, Umut Sk. No:10 D:12, 34752 Ataşehir / İstanbul