Ментон Натуральный (Технический и пищевой сорта): свежий мятный–охлаждающий акцент для ароматизаторов и парфюмерии

Ментон Натуральный (Технический и пищевой сорта): свежий мятный–охлаждающий акцент для ароматизаторов и парфюмерии

Краткое описание

Ментон натуральный — ключевой монотерпеноидный кетон с характерным холодным мятным ароматом. Широко используется в ароматизаторах и парфюмерии, придавая свежесть, травяную глубину и поддерживая композиции с мятой перечной, мятой колосовой и фруктовыми аккордами. В этом документе представлен технический обзор, включающий химию, сенсорные характеристики, стабильность, области применения и нормативные аспекты — без привязки к конкретному бренду.

Что такое ментон? (Химия и структура)

Ментон (C₁₀H₁₈O) — монотерпеноидный кетон, естественно встречающийся в маслах перечной мяты, мяте колосовой и других мятных маслах. Его стереохимия определяет органолептическое качество: L-изомер (−)-Ментон является преобладающей природной формой. По сравнению с ментолом ментон менее охлаждающий, но обладает более резким, зелёным, слегка травяным характером, что делает его идеальным для смешивания с мятными и цитрусовыми нотами.

Ключевые идентификаторы и соответствие требованиям

Параметр	Ментон Натуральный
CAS номер	89-80-5
FEMA номер	2667
EC / EINECS	237-455-2
INCI / использование в ароматизаторах	Parfum; Flavouring Agent
Доступные сорта	Технический и пищевой (FCC)

Всегда проверяйте сорт и чистоту по COA поставщика и соблюдайте соответствие REACH, IFRA и региональным регламентам по ароматизаторам.

Сенсорный профиль и порог восприятия

• Сигнатура: свежая мята, травяной, слегка сладкий, зелёный и древесный, с хрустящей охлаждающей ноткой

• Порог восприятия: низкий; заметный мятный характер даже при низких концентрациях

• В ароматизаторах: усиливает композиции с перечной, колосовой мятой и фруктово-мятные смеси

• В парфюмерии: поддерживает мятные верхние ноты и добавляет травяную глубину

Физико-химические свойства (для формуляторов)

• Внешний вид: бесцветная или светло-жёлтая жидкость

• Температура кипения: ≈74 °C при 1 атм

• Плотность (ρ₂₀): ≈0.905–0.914 г/см³ при 20 °C

• Показатель преломления (n₂₀/D): ≈1.458–1.465

• Давление пара: 49.40 Па при 25 °C

• Растворимость: не растворим в воде; растворим в спиртах, маслах, эфирах и парфюмерных носителях

• Стабильность: чувствителен к свету и окислению; хранить герметично и вдали от тепла

Сорта, качество и документация

Доступен в техническом и пищевом (FCC) сортах. Общая документация:

• COA (Сертификат анализа)

• SDS (Паспорт безопасности)

• TDS (Технический паспорт)

• IFRA сертификат

• Заявление о соответствии пищевым/ароматизирующим требованиям

• Декларации о наличии аллергенов, ГМО/не-ГМО, веган, халяль, кошер

Области применения и типичные уровни использования

Ароматизаторы

Используется в перечной мяте, колосовой мяте, фруктово-мятных смесях, кондитерских изделиях, жевательной резинке, напитках и средствах для ухода за полостью рта.

Типичные уровни применения: 

5–50 ppm (готовый продукт), с обязательной проверкой в соответствии с местными нормами.

Парфюмерия и потребительские продукты

Применяется в духах, мылах, шампунях, лосьонах, зубных пастах и средствах для ухода за воздухом.

Типичная дозировка: 

от следов до 2% в зависимости от формулы и желаемого мятного эффекта.

Стратегия формулирования и сочетанияХорошо сочетается с:

ментолом, L-метиловым ацетатом, маслом перечной мяты, маслом колосовой мяты, цитрусовыми маслами, травяными нотами.

Роль: 

добавляет травяную свежесть, острые мятные верхние ноты и ощущение охлаждения; смягчает синтетические мятные смеси.

Советы: начинать с низких ppm; сочетать со сладкими эфирами или производными ментола для сбалансированной свежести; контролировать окисление в водных системах или при высоком pH.

Стабильность, хранение и упаковка

Хранить в герметичных, светозащитных контейнерах (алюминий, лакированное стекло).

Условия: прохладно, сухо, вдали от прямого света и тепла.

Срок годности: 12–24 месяца в зависимости от условий хранения.

Регуляторные и аспекты безопасностиИспользование в ароматизаторах:

 FEMA GRAS; соблюдение FDA CFR 172.515 и EU 1334/2008.

Использование в парфюмерии: обычно без ограничений согласно IFRA; проверить лимиты для категорий.

Аллергены: не входят в список 26 декларативных аллергенов ЕС, если не присутствуют как примесь.

Токсичность: низкая; может вызывать лёгкое раздражение при высокой концентрации.

Безопасность: избегать концентрированного вдыхания; использовать перчатки; следовать SDS.

Аналитика и контроль качества (GC-MS, определение)

• Идентификация: подтверждение методом GC-MS (индекс удерживания и спектр).

• Чистота: типично ≥98% по площади GC.

• Контроль: состав стереоизомеров, продукты окисления, остаточные растворители.

Контрольный список при покупке и FAQКонтрольный список:

☑ Сорт (FG или технический) подтверждён COA

☑ CAS/FEMA/EC номера соответствуют внутренним спецификациям

☑ Получены декларации о соответствии и SDS

☑ Срок годности и упаковка подходят☑ Проведено пилотное тестирование в конечном продукте

FAQ:

В: Можно ли заменить ментол ментоном?

О: Не напрямую; ментон придаёт более острые, травяные мятные ноты и меньше охлаждает.

В: Важна ли стереохимия?

О: Да; природный L-изомер предпочтителен для качества аромата.

Образцы и коммерческое предложение

Для оценки Ментона Натурального в ароматизаторах или парфюмерии, FG/технических сортов и получения полной документации (COA, SDS, TDS, соответствие) обращайтесь, указывая предполагаемое применение, дозировку и регуляторные требования.

Эта статья была исследована и подготовлена компанией Galbora.

Использование статьи разрешено с указанием источника.

📩 Контакты

📧 Электронная почта: info@Galbora.com

🌐 Вебсайт: www.Galbora.com

🏢 Адрес: İçerenköy, Umut Sk. No:10 D:12, 34752 Ataşehir / Стамбул